История происхождения русских пельменей по-сибирски, их рецепт и способ хранения. В древний рецепт русских пельменей по-сибирски входило мясо лося, медведя, гуся или лесной птицы. Кроме мяса, в состав сибирских пельменей могли входить и всякие лесные ягоды – голубика, брусника, клюква, морошка. Иногда делали рыбные пельмени.